छोटे आणविक पेप्टाइड्स के अवशोषण तंत्र की विशेषताएं क्या हैं?आप जानते हैं, आइए एक नजर डालते हैं।
1. छोटे आणविक पेप्टाइड्स को बिना पाचन के सीधे अवशोषित किया जा सकता है
पारंपरिक पोषण सिद्धांत मानता है कि प्रोटीन को मुक्त अमीनो एसिड में पचाने के बाद ही जानवरों द्वारा अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है।
हाल के अध्ययनों से पता चला है कि पाचन तंत्र में प्रोटीन पाचन के अधिकांश अंतिम उत्पाद छोटे पेप्टाइड होते हैं, और छोटे पेप्टाइड पूरी तरह से आंतों के म्यूकोसल कोशिकाओं के माध्यम से मानव परिसंचरण में प्रवेश कर सकते हैं।
2. छोटे आणविक पेप्टाइड्स में तेजी से अवशोषण, कम ऊर्जा की खपत होती है और वाहक को संतृप्त करना आसान नहीं होता है
यह पाया गया कि स्तनधारियों में छोटे पेप्टाइड्स में अमीनो एसिड अवशेषों की अवशोषण दर मुक्त अमीनो एसिड की तुलना में अधिक थी।प्रयोगों से पता चलता है कि छोटे आणविक पेप्टाइड अमीनो एसिड की तुलना में शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग किए जाने में आसान और तेज़ होते हैं, और विरोधी पोषण संबंधी कारकों से परेशान नहीं होते हैं
3. छोटे पेप्टाइड बरकरार रूप में अवशोषित होते हैं
छोटे पेप्टाइड्स आंत में आगे हाइड्रोलाइज्ड होना आसान नहीं है और रक्त परिसंचरण में पूरी तरह से अवशोषित हो सकते हैं।रक्त परिसंचरण में छोटे पेप्टाइड सीधे ऊतक प्रोटीन के संश्लेषण में भाग ले सकते हैं।इसके अलावा, लीवर, किडनी, त्वचा और अन्य ऊतकों में छोटे पेप्टाइड्स का भी पूरा उपयोग किया जा सकता है
4. छोटे आणविक पेप्टाइड्स का परिवहन तंत्र अमीनो एसिड से बहुत अलग है।अवशोषण की प्रक्रिया में अमीनो एसिड परिवहन के साथ कोई प्रतिस्पर्धा और विरोध नहीं होता है
5. अवशोषण में मुक्त अमीनो एसिड के साथ प्रतिस्पर्धा से बचने के कारण, छोटे आणविक पेप्टाइड्स अमीनो एसिड के सेवन को अधिक संतुलित बना सकते हैं और प्रोटीन संश्लेषण की दक्षता में सुधार कर सकते हैं।
अपरिपक्व पाचन तंत्र वाले शिशुओं के लिए, बुजुर्ग जिनका पाचन तंत्र बिगड़ना शुरू हो जाता है, एथलीट जिन्हें तत्काल नाइट्रोजन स्रोत के पूरक की आवश्यकता होती है, लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन का बोझ नहीं बढ़ा सकते हैं, और जिनके पाचन क्षमता खराब होती है, पोषण की कमी, कमजोर शरीर और कई बीमारियां , यदि अमीनो एसिड को छोटे पेप्टाइड्स के रूप में पूरक किया जाता है, तो अमीनो एसिड के अवशोषण में सुधार किया जा सकता है और शरीर की अमीनो एसिड और नाइट्रोजन की मांग को पूरा किया जा सकता है
6. छोटे आणविक पेप्टाइड अमीनो एसिड के अवशोषण को बढ़ावा दे सकते हैं
छोटे आणविक पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड के मिश्रण के रूप में अवशोषण प्रोटीन पोषण को अवशोषित करने के लिए मानव शरीर के लिए एक अच्छा अवशोषण तंत्र है।
7. छोटे आणविक पेप्टाइड खनिजों के अवशोषण को बढ़ावा दे सकते हैं
छोटे आणविक पेप्टाइड अपनी घुलनशीलता बढ़ाने और शरीर के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने के लिए कैल्शियम, जस्ता, तांबा और लोहे जैसे खनिज आयनों के साथ कीलेट बना सकते हैं।
8. मानव शरीर द्वारा अवशोषित होने के बाद, छोटे आणविक पेप्टाइड सीधे न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य कर सकते हैं और अप्रत्यक्ष रूप से आंतों के रिसेप्टर हार्मोन या एंजाइम के स्राव को उत्तेजित कर सकते हैं।
9. छोटे आणविक पेप्टाइड आंतों के म्यूकोसल संरचना और कार्य के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं
आंतों के म्यूकोसल उपकला कोशिकाओं के संरचनात्मक और कार्यात्मक विकास के लिए छोटे आणविक पेप्टाइड्स को अधिमानतः ऊर्जा सब्सट्रेट के रूप में उपयोग किया जा सकता है, आंतों के म्यूकोसल ऊतक के विकास और मरम्मत को प्रभावी ढंग से बढ़ावा देता है, ताकि आंतों के म्यूकोसा की सामान्य संरचना और कौशल को बनाए रखा जा सके।
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पोस्ट टाइम: अगस्त-13-2021
